蛋殼顏色測定儀：蛋殼顏色反射計是用來測量蛋殼顏色均勻性，它是雞蛋質量的總標志。許多消費者是通過感觀來獲得這一特性的。事實上，這一特性是非常重要的，所以許多零售商現在一直堅持供應給他們的雞蛋必須是顏色特別深的。