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YUCEBAS拉伸儀可以測量面團的拉伸特性,即面團的拉伸阻力和延伸特性,從而研究面團的烘焙性能,對于保證面粉的質量穩定,對于面粉和烘焙工業來說至關重要。便于對于面粉的質量控制,如拉伸特性,烘焙特性,面粉添加劑的作用,Z佳流變特性。并可以獲得拉伸圖譜。
更新日期:2022-02-22
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